C-vitamin spiller en afgørende rolle i at opretholde et sundt immunsystem.
Som en kraftig antioxidant hjælper C-vitamin med at beskytte cellerne mod skadelige frie radikaler, der dannes som en del af normal stofskifte og som følge af miljømæssige faktorer som forurening og UV-stråling.
C-vitamin hjælper med at opbygge og reparere bindevæv, hud, blodkar og knogler.
C-vitamin hjælper med at forbedre optagelsen af jern fra plantebaserede kilder (ikke-hæmjern) som grønne bladgrøntsager og bælgfrugter.
